Resep Masakan Kue Awug-Awug

Gambar Kue awug-awug

Awug-awug memiliki rasa yang gurih dan manis. Cara membuatnya yang mudah menjadikan kue ini juga sangat digemari.

Bahan-bahan yang diperlukan

1. tepung ketan 275 gram
2. kelapa muda, parut 1/2 butir
3. garam 1/2 sdt
4. gula pasir 100 gram
5. air kapur sirih 1 sdt
6. air 6 sdm
7. pewarna kue warna coklat
8. daun pisang untuk alas loyang

 

 

Cara Membuat

  1. Campur tepung ketan dengan kelapa paurt, garam, gula pasir dan air kapur sirih.
  2. Beri air sedikit demi sedikit hingga adonan menjadi lembab, lalu bagi menjadi dua bagian
  3. Buat sebagian bagian menjadi warna coklat
  4. Alasi loyang dengan daun pisang
  5. Tuang adonan putih lalu padatkan
  6. Tuang adonan coklat, tekan-tekan
  7. Kukus selama 30 menit hingga matang
  8. Angkat, potong-potong
Terima kasih sudah membaca Resep Masakan Kue Awug-Awug.
Semoga bermanfaat.