Resep Masakan Kue Putu Mayang

Gambar Kue putu-mayang

Bahan-bahan yang diperlukan

Bahan

1. tepung beras yang baru ditumbuk 250 gram
2. garam 1/4 sdt
3. gula pasir 1 sdt
4. kelapa 1/4 butir
5. tepung sagu 75 gram
6. pewarna kue warna merah dan hijau
7. Daun pisang secukupnya

Persiapan :
Kelapa dibuat menjadi santan 250 cc
 

Bahan Saus

1. santan 400 cc
2. gula merah 150 gram
3. garam 1/2 sdt
4. daun pandan 2 lembar
5. kelapa 1/4 butir

Persiapan :
Gula merah diiris halus

 

Cara Membuat

  1. Campur tepung beras, garam, gula pasir dan santan.
  2. Masak hingga mengental lau angkat.
  3. Diamkan hingga agak dingin.
  4. Taburkan tepung sagu diatasnya. Aduk rata.
  5. Buat menjadi 2 bagian.
  6. Beri pewarna yang sudah dilarutkan dengan sedikit air lalu aduk rata.
  7. Masukkan adonan ke dalam cetakan putu mayang.
  8. Tekan hingga adonan keluar.
  9. Letakkan di atas daun pisang.
  10. Kukus selama 20 menit.
  11. Saus: campur dan masak hingga mendidih sambil di aduk.
Terima kasih sudah membaca Resep Masakan Kue Putu Mayang.
Semoga bermanfaat.